Embarcaciones de pesca artesanal en puerto de Salto
La planta del Frigorífico Evamel dedicado al procesamiento del pescado de rio, cierra en Salto, para trasladarse a Solís de Mataojo (Dpto de Lavalleja). Son 40 los trabajadores despedidos y paralelamente decenas de pescadores artesanales, que operan a lo largo del Rio Uruguay que perderán su canal de comercialización.
La empresa que pertenece a capitales brasileños, se instaló en Salto en 2007 al amparo de un amplio ramillete de franquicias y beneficios.
El frigorífico Evamel S.A. tiene por marca comercial, LCA-Latina Comercial de Alimentos, tiene por giro principal la industrialización y exportación de pescado de agua dulce como Sábalos, Bogas, Tarariras, Dorados, Carpas y Surubíes.
Desde hace unos años, Evamel S.A. es el principal exportador de pescados de agua dulce del Uruguay.
Dorado, especie de agua dulce que representa la columna vertebral del pescado procesado por Evamel
La cadena de abastecimiento está integrada por más de 500 pescadores artesanales de la costa del Río Uruguay y sus afluentes