La producción de miel bajo la lupa
Por Amparo Lema
Una parte del sector apícola, la vinculada con la Sociedad Apícola de Uruguay y los participantes de la asamblea de Libertad, se entrevistaron con el Ministro de Ganadería, Enzo Benech. Después de las movilizaciones realizadas en las últimas semanas, abrigaban expectativas de una apertura a sus principales reivindicaciones, pero la respuesta fue un no rotundo. En la entrevista el Ministro que es socialista, estuvo acompañado por otro socialista, Julio (Nino) Pintos, ex Intendente de Paysandú, presidente de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola Este grupo de apicultores sostiene que el ministerio está embarcado en una defensa acérrima del modelo del agro negocio y que al rechazar sus reclamos habría dicho “la plata manda”, como razón principal para la denegatoria.
Pero en el mundo apícola hay otras voces, importantes y responsables que no pueden dejarse de lado. Claridad consultó a referentes de la Comisión Nacional de Fomento Rural, entidad más que centenaria, que reúne a las asociaciones de fomento a lo largo de todo el país entre las que se encuentran muchos apicultores. Desde este agrupamiento se sostiene que reconocen la situación crítica por la que atraviesa la apicultura, que tiene causas ligadas al mercado mundial,como ser: precios, barreras arancelarías, las falsas mieles de origen chino que jaquean el precio de mieles de calidad como las uruguayas. Entienden que es necesaria una compensación para los apicultores que se han visto perjudicados, sin entrar a establecer un monto pero sobre todo apuntan a la necesidad de una coexistencia consensuada entre distintos rubros de la producción, buscando una complementariedad en la que creen, y en el marco de las cual se deberían establecer procedimientos de un uso controlado y monitoreado de los agroquímicos. Reconocen que existen rubros que pueden tener más valor estratégico que otros, pero que todos los productores son iguales y deben recibir un tratamiento igualitario.
Se refirieron a los acuerdos establecidos con el sector forestal que permitirán la instalación de colmenas dentro de las plantaciones, lo que potencializaría la producción. Además se muestran optimistas ante las posibilidades que podría generar un acuerdo con la Unión Europea.